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柏乡站加强冬季食堂管理
发布时间:2019-12-2 9:58:47  来源:石安管理处
    随着冬季来临,“大干四个月,攻坚182”活动也进入冲刺阶段,为做好后勤保障工作,充分体现以收费工作为中心思想,柏乡站后勤管理以二线服务一线为指导,采取有效措施,不断强化食堂管理,提高饭菜质量,确保职工用餐质量和饮食健康。
    一是定期组织食堂伙食委员会召开会议,对食堂工作进行总结交流;积极开展问卷调查,征求职工意见,打造职工满意食堂。二是通过站务会、微信群、班务会等形式,加强职工食堂安全常识宣传教育,提高食品安全意识。三是针对冬季需求,调整菜谱,合理搭配,并做好冬季饭菜保温加热工作,全力做好后勤保障工作。四是严把食堂采购关,缩短采购周期,严控食品管理,定期对库存进行检查、盘点,以保障食材质量新鲜为前提,同时避免浪费,维护职工最大权益。 五是加强食堂安全管理工作。定期对食堂设备进行维护保养,检查食堂用电用气情况,发现问题及时处理,消除安全隐患问题,确保食堂安全。
投稿人:高冰册  投稿单位: 收费站-柏乡收费站
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