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邢台片区举办追梦团队职工厨艺比赛
发布时间:2019-10-31 20:35:14  来源:石安管理处
    为丰富职工业余文化生活,弘扬石安处朴实之道企业文化精神,营造“懂生活、爱家庭、爱单位”的文化氛围,10月31日下午,邢台管理所在机关食堂举办了追梦团队职工厨艺比赛活动,片区各收费站、邢台养护工区、所机关9家单位27名选手参加了比赛。
    此次比赛内容设“和面、调馅;比刀功;自选菜品2道;包饺子比赛和整理现场。” 五个环节。活动中,片区各单位高度重视,精心准备,分别选拔出3名厨艺爱好者组成代表队参与比赛。邢台所工会提前准备好比赛所用灶具、案板、炒锅、勺子、煮锅、盘子、围裙、口罩、帽子等用品,为比赛安全顺利进行提供了后勤保障。
    比赛中,各单位选手分工合作,按比赛规则在限定时间内和面、调馅,削皮、切土豆丝、精心制作果蔬拼盘,烹饪特色菜品、包饺子、煮饺……现场忙而不乱,经过2个小时紧张有序的操作,一道道体现朴实文化及涵盖地方特色的“五彩石安果蔬拼盘”“山东沂蒙炒鸡”“五彩果蔬寿司”等菜品呈现在评季面前,这些菜品喻义深刻、引人注目,表现出石安朴实文化已深入到职工的日常生活中,引得评委的声声称赞。
    经过五个环节的评选 ,最终邢台北站代表队荣获比赛一等奖,沙河站、邢台站荣获二等奖,所机关、邢台工区、柏乡站荣获三等奖。
    此次追梦团队厨艺比赛,有效促进了职工厨艺技能的提升,进一步增进了片区职工之间相互交流学习。
投稿人:董丽英  投稿单位: 管理所-邢台管理所
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