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学习交流 共同提高 --邯郸南站与河沙镇站就食堂管理进行学习交流
发布时间:2018-3-7 8:58:02  来源:石安管理处
      春风送暖,万象更新。在阳春三月,邯郸南站与河沙镇站就食堂管理工作进行学习交流,此次学习交流人员包括两站的食堂管理员与食堂炊事员。
     一行首先针对食堂各种账目的管理方法进行探讨,在出入库记录方面双方进行现场讨论,取长补短商定合理的记录方式;随后对食堂炊具的摆放、菜品的花样、采购的数量等问题进行讨论,从中寻找适合本站的最佳方法。最后,双方建议:畅通沟通渠道,开通两站的食堂管理微信交流群,成员为食堂管理员及炊事员,针对食堂管理进行实时讨论学习,可随时发布菜品图片、生活妙招、节能办法等等,达到互通有无、共同提高的效果。
     经过此次学习交流,我站看到了自己的不足之处和差距,更加坚定了做好食堂精细化管理的决心,两名食堂炊事员表示,一定裨补阙漏全面改良,使职工吃得更健康、更实惠、更美味。
投稿人:杨利芳  投稿单位: 收费站-河沙镇收费站
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